توابل كباب ومشاوي

12 أيلول 2019
توابل كباب ومشاوي
في وعاء كبير يخلط نصف كجم من اللحم المفروم ونصف كوب
بصل مبشور مصفى تماماً من الماء، ملعقة طعام ثوم مدقوق،
بيضة مخفوقة، ربع كوب بقسماط، 2 ملعقة توابل الكباب والمشاوي،
ملعقة سماق وتحرك.
يصنع من الخلطة كرات صغيرة وتوضع في أسياخ شواء بالتوالي مع
بندورة والبصل المتبلين بالملح والسماق للشواء على الفحم، يصنع
منها أقراص وتشوى في الفرن على حرارة متوسطة وتقدم مع
بطاطس المقلية.
Prepared by  T-Soft E-Commerce.