طريقة تحضير الأرز المبهر للحشي

12 أيلول 2019
طريقة تحضير الأرز المبهر للحشي

في مقلاة تقلب بصلة مقطعة، 5فصوص ثوم مهروس ،ملعقتي
من السمن ،ربع كجم من اللحم المفروم،ويقلب الخليط حتى تجف
السوائل الموجودة في المقلاة.
يضاف نصف كوب من الجزر المبشور وثلاث ملاعق توابل الأرز المبهر و
كوبين من الأرز ،كوب من الماء ويقلب الخليط.
يحكم إغلاق المقلاة حتى يصل الأرز الى نصف درجة السواء،ترفع
المقلاة عن النار ويترك الأرز ليبرد قليلاً قبل استخدامه للحشي.
Prepared by  T-Soft E-Commerce.